เมื่อวันก่อนฉันมีคนถามฉันว่า
‘คุณเผาผลาญไขมันได้อย่างไร’
เป็นคำถามพื้นฐานที่สวยฉันถามเขาว่าเขากำลังทำอะไรเพื่อลดน้ำหนัก
นี่คือบทสรุปพื้นฐานของสิ่งที่เขาบอกฉันว่าเขาทำ:
- คาร์ดิโอ 4 ครั้งต่อสัปดาห์เป็นเวลา 30 นาที
- ฝึกความต้านทาน 4 ครั้งต่อสัปดาห์
- 12 แปดออนซ์แก้วน้ำต่อวัน
- กินอาหารที่ไม่มีไขมัน ….
นั่นคือที่ฉันหยุดเขา ส่วนการออกกำลังกายและความชุ่มชื้นนั้นดี
- แต่ฉันขอให้เขาชี้แจงอาหารที่ปราศจากไขมัน พวกเขาได้รับการบรรจุล่วงหน้าพร้อมที่จะอุ่นอาหารนมปราศจากไขมันและโซดาอาหาร สลายไขมัน ฉันบอกเขาว่าอาหารของเขาเป็นสาเหตุที่ทำให้เขาไม่ลดไขมันหน้าท้อง ดูเหมือนว่าเขาจะประหลาดใจเล็กน้อยดังนั้นฉันจึงให้การศึกษาเขาเรื่อง ‘อาหารปลอดไขมัน’
- บริษัท ที่ผลิตอาหารเหล่านี้รู้ว่าพวกเขากำลังทำการตลาด ลูกค้าขั้นพื้นฐานของพวกเขาคุ้นเคยกับการกินอะไรก็ตามที่พวกเขาต้องการ … นั่นคือเหตุผลที่พวกเขาต้องการลดน้ำหนัก ลูกค้าของพวกเขาจะใช้ในการเติมอาหารและขนมหวาน ตอนนี้ลูกค้าของพวกเขาต้องการลดน้ำหนัก บริษัท เสนอให้เติมอาหารและขนมหวาน แต่ไม่มีไขมัน
ปัญหาคือว่ารสชาติในอาหารเหล่านี้มาจากไขมัน เนื่องจากพวกเขาเอาไขมันออกจากสมการพวกเขาจึงต้องเพิ่มสิ่งต่าง ๆ
- ลงในอาหารเพื่อให้พวกเขาได้ลิ้มรสดีที่สุด ซึ่งมักจะกลายเป็นน้ำตาลและเกลือ บริษัท ที่ผลิตผลิตภัณฑ์เหล่านี้มักจะโต้แย้งว่าเนื่องจากมีแคลอรี่มากกว่าหนึ่งกรัมของไขมันมากกว่าน้ำตาลหนึ่งกรัมน้ำตาลจึงดีกว่าสำหรับลูกค้า สลายไขมัน ปัญหาคือว่ามันง่ายกว่ามากสำหรับร่างกายมนุษย์ที่จะทำลายน้ำตาลง่ายกว่าที่จะทำลายไขมัน
- เมื่อน้ำตาลเหล่านี้แตกตัวเป็นน้ำตาลกลูโคส (น้ำตาลในเลือด) แต่ไม่ได้ใช้ในไม่ช้าพวกเขาจะถูกเก็บเป็นไขมัน จริง ๆ แล้วไขมันสลายตัวช้าลงและทำให้ร่างกายมีเวลามากขึ้นในการเผาทิ้งก่อนที่จะถูกเก็บไว้
ฉันไม่ได้บอกว่าจะออกไปข้างนอกและกินไขมันจำนวนมาก แต่อย่าตกหลุมพรางของความคิดที่ว่าอาหารที่ปราศจากน้ำตาลและเค็มนั้นเป็นอาหารที่ดีสำหรับคุณ
หากคุณต้องการอาหารที่มีประโยชน์ให้กลับไปสู่พื้นฐาน เราทุกคนเรียนรู้เกี่ยวกับปิรามิดอาหารในโรงเรียน มันเปลี่ยนไปเล็กน้อยเนื่องจากการวิจัยด้านโภชนาการ สลายไขมัน ดังนั้นคุณอาจต้องการตรวจสอบอีกครั้ง นอกจากนี้คุณยังจะต้องรู้ว่าขนาดส่วนจริงคืออะไร อเมริกามีทุกอย่างที่มีขนาดใหญ่มากดังนั้นการรับรู้ของเราเกี่ยวกับขนาดของส่วนต่าง ๆ มักจะหายไป
ในที่สุดคำตอบของ ‘คุณเผาผลาญไขมันได้อย่างไร?’ คือการมีกิจวัตรการออกกำลังกายที่ดีและกินอาหารเพื่อสุขภาพด้วยส่วนที่มีเหตุผล … และอยู่ห่างจากอาหาร “ไขมันฟรี” ที่บรรจุไว้ล่วงหน้า